Esto hay que probarlo

Bizcocho de turrón de chocolate

• Ingredientes

• 1 tableta de turrón de chocolate
• 100 ml. de leche
• 100 gr. de harina
• 100 gr. de azúcar
• 1 sobre (16 gr.) de levadura en polvo
• 100 gr. de mantequilla
• 3 huevos
• una pizca de sal

Preparación:

1. Ponemos a derretir la tableta de turrón troceadita en un cazo antiadherente con la leche a fuego lento o bien lo ponemos en el microondas durante uno o dos minutos, pero parando de vez en cuando el funcionamiento para remover. Si disponemos de robot de cocina, podemos reducir a polvo el turrón y añadirlo directamente a la masa que prepararemos a continuación. En este caso, la leche la agregamos en el siguiente paso.
2. En un bol echamos los huevos junto con el azúcar y batimos con las varillas hasta que doblen su tamaño. Entonces, añadimos la mantequilla y seguimos batiendo hasta integrar todos los ingredientes.
3. Echamos la crema de turrón sobre el preparado anterior y batimos.
4. Mezclamos en un bol la harina con la levadura y la sal y vertemos todo en forma de lluvia sobre la pasta de chocolate y mezclamos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.
5. Introducimos esta pasta en un molde engrasado y enharinado o bien recubierto de papel antiadherente. Cocinamos el bizcocho en horno precalentado a 180 grados durante unos 25-30 minutos o hasta que comprobemos con una aguja que al introducirla en el bizcocho, ésta sale seca.

INdiana...2 meses y medio

le falta algo a la masa, me temo.

GALLETAS NAVIDEÑAS

GALLETAS NAVIDEÑAS

• 350 g de harina
• 200 g de mantequilla
• 1 clara de huevo
• 125 g de azúcar
• 1 cucharada de zumo de limón
• 1 pizca de sal
• 1 bote de mermelada de frambuesa o de sabores diferentes; puedes usar también nocilla, dulce de leche....Y hacerlas de sabores.
• 1 cucharada de azúcar glas

Preparación:

Calentamos el horno a 210ºC. Entre tanto, ablandamos la mantequilla en el microondas y la colocamos en un cuenco grande con el azúcar, la clara de huevo, el zumo de limón, la sal y la harina. Amasamos la mezcla anterior con las manos hasta alcanzar una masa reblandecida. La introducimos en la nevera y dejamos que repose durante 1 hora.

Una vez lista, extendemos la masa sobre una superficie lisa y limpia enharinada hasta obtener un grosor de 4 milímetros aproximadamente. Cortamos la masa en discos, o con cortapastas con formas de de arbol de Navidad, estrellas… lo que queramos. Unas malas, ayúdate de la boca de un vaso. En la mitad de las galletas cortadas, hacemos mini agujeritos con la ayuda de algo cilíndrico o de la punta de un cuchillo o minicortapastas, que también los hay para estos menesteres. El resto de la masa cortada la dejamos sin agujerear.

Llevamos futuras galletas a una bandeja de horno forrada con papel vegetal o sulfurizado y cocemos durante 10-12 minutos o hasta que estén doradas (ojo que no se quemen). Hacemos tandas, continuamos horneando hasta que se acabe la masa. Sacamos del horno y dejamos enfriar sobre rejilla.

Cubrimos las galletas que no tienen agujeros con mermelada de diferentes sabores o nocilla y colocamos encima de ellas las que sí los tienen, previamente espolvoreadas con azúcar glas (para no manchar el relleno). Servimos.

50 maneras de tomarse un respiro

Si Indiana parecía ser el cambio que necesitaba en una mala racha en mi vida, ahora resulta que tenemos un nuevo "encontrado" como decía Saramago (esto va por ti, Mariángeles), "Batman", del que aún no hay foto que mostrar en este blog; y que fue recogido de la calle, abandonado seguramente por algún impresentable al que ya no le hacía falta su cariño y que no debió pensar en los sentimientos del pobre animal.

Al final, aqui está la foto de "Batman"

SEROTONINA

http://www.youtube.com/watch?v=vv1q-jpa5uM&feature=youtu.be